エル・ア・ターブル2020 銀賞受賞。鼻から抜ける香がすごくふくよかで、香にフルーティーな果実味を感じられるロゼワイン

DOMAINE DE COSTE CHAUDE L'ENTRACTE
【期間限定 送料無料】【家庭画報11月号に掲載されました】

• 柔らかいピンク色が印象のロゼワイン。カラーからするとフルーティーなイメージですが、味はドライです。
• 呑み下したあとに、鼻から抜ける香がすごくふくよかで、香にフルーティーな果実味を感じられる柔らかい印象があるロゼワインです。

柑橘系の果実香にミネラル分のニュアンスが感じられます。しなやかな口当たりと新鮮なレモンの様な苦味、丸みを帯びた甘いアロマを楽しめます。程よいフレッシュな苦味のある仕上がりです。

◎有機栽培の葡萄からつくられたオーガニックワイン◎
化学的な肥料や農薬、除草剤を制限し、遺伝子操作をせずに栽培した葡萄から醸造されたオーガニックワインです。厳しい審査をクリアし、ヨーロッパのオーガニック認証を取得。人にも環境にもやさしい農法で造られています。

■原産国：フランス
■生産地呼称：A.O.P.コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ・ヴィザン
■タイプ：ロゼ
■品種：グルナッシュ・ノワール80％、シラー15％、グルナッシュ・ブラン/ルーサンヌ/ヴィオニエ5％
■容量：750ml
■ヴィンテージ：2019
■栓：コルク
■受賞歴：エル・ア・ターブル2020 銀賞

【生産地について】

ドメーヌ・ド・コステ・ショード

ヴィザン村でも最も高所の標高360メートルに位置しています。 コート・デュ・ローヌで最も早く村名を名乗ることを許されたアペラシオンであるヴィザン村。 

1582年の記述より当時からこのテロワールでワイン作りがされていたことが記されています。

ワイン作りに適した有機栽培農法、土壌作りに数十年を費やして、2014年エコサート認証を受けました。 2018年からはワイン醸造家の現在のオーナーであるヴィンセント・トラミエ氏のもとで、

有機栽培、醸造手法に関してもさらなる進化を遂げ、多くの賞を受賞しています。

【ペアリング】

すっきりとした味わいで、エビチリなどの中華料理から和食まで、様々なお料理に合よく合います。
また、ハムのサンドイッチや粒マスタードを使った⾁料理とも相性抜群です。

◎お手軽ペアリング◎
おすすめは餃子。お肉の甘味とロゼ特有のフルーティーな味わいがマッチし、すっきりとした絡みで、いくらでも餃子が食べれそうなくらい相性が良いですよ。

【贈り物に】お歳暮などのギフトや贈答品として喜ばれます。また、ご挨拶や、ちょっとした記念日、お誕生日、手土産、バレンタイン、送別品などにもおすすめです。

【おすすめシーン】ホームパーティー、自分へのご褒美、女子会、うち飲みなどにおすすめ

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